烤肠是一种特殊的存正在，它不比主食那样弗成缺乏，却从不缺席糊口中的每一份闲适与俊美。它是多数人儿时的暖和印象,也丰厚着每一个家庭的餐桌。烤肠虽幼，却最能代表一个地方的特点。记者来到了位于济南长清斥区域的黄老泰食物有限公司，听他们讲述了黄老泰的时间故事。

　　“说起黄老泰的汗青，那可真是可能说三天三夜。”正在黄老泰企业，记者见到了董事长荆宝杰。据领略，黄老泰烤肠产物发源于和青岛啤酒成立和生擅长统一年代，将山东古代纯肉风干肠和德国肉肠工艺和滋味举办协调的烤肠，传承生长曾经有近百年汗青，几代人连合当代先辈技巧，一向革新和生长，正在源委黄老泰创始人黄美芝革新改革之后酿成的一种特殊的拥有济南地标特点的烤肠。

　　19世纪末，“黄老泰”第二代传承人黄美芝自幼就跟班母亲和家里的父老修造出售烤肠腊肠卤肉，为了贴补家用，逢年过节还要随着母亲黄姜氏修造烤肠沿街叫卖，用弱幼的身躯义务发迹庭深浸的义务，日子固然贫寒，但黄美芝从母切身上学到了修造烤肠的技艺。

　　其后，黄美芝因调动假寓到济南平阴县，儿女们也继续长大，为了一家人的聚会，黄美芝老太太结果裁夺将家从青岛搬到了济南平阴，也将烤肠技巧带来了济南。

　　“那时刻我的母亲就决断带着咱们兄妹三人将烤肠生意做大做强，做成咱山东的品牌烤肠”,荆宝杰说道。1996年，黄美芝开头新的创业经过，将品牌名称再一次篡改为“黄老泰”，寄义“国泰民安一家亲”。

　　“黄老泰”正在济南开头新的征程，黄美芝把产物对象锁定正在了当时济南市集尚属空缺的果木烤肠，有了几十年几代人正在老家修造烤肠的工艺技巧、筹办资历和品牌气象，再次热火朝宇宙干了起来，黄老泰品牌也迎来了新的生长。

　　“当时再次创业的时刻新市集的培养和开辟是漫长坚苦的，咱们兄妹三个和母亲既管分娩又忙出售，身兼数职”，荆宝杰说。那时刻，黄美芝对烤肠分娩的技巧亲身把闭指示，用传承了几十年的独家秘方烤造出的黄老泰烤肠，滋味很速受到了市集的认同。“固然当时出售渠道仍然靠走街串巷铺货，但咱们兄妹三个并不感应劳苦，由于这份奇迹是咱们一家人对俊美糊口的敬慕”。

　　1998年，济南市华联市集正在店内创办创办了肉食专柜，黄老泰品牌嗅到市集商机后坚定出击，把自家的烤肠摆上了专柜柜台，当天便热销数百斤果木。不久后，济南市第一家大型贸易超市全国购物广场开业，黄老泰肉成品责无旁贷地吞没了一席之地。尖锐的贸易嗅觉和隧道的口胃、苛厉的质料，让黄老泰这个品牌正在消费者中越来越嘹亮。

　　2000年新的黄老泰食物有限公司再次扩展范畴，黄美芝也安心地把公司给了第三代传承人：荆宝华、荆宝杰、荆新民。

　　“咱们举动新一代的秉承人必必要把黄老泰烤肠做得更好”，荆宝杰说。正在第三代秉承人的收受生长下，黄老泰公司设置了研发部分悉力于烤肠的改革与研发，革新新工艺新口胃，正在加工工艺中，运用古代秘造的三十六味自然香辛料，提前12幼时腌造入味;正在熟造进程中，调度烤肠烘烤熏造工艺，每一道工序都不厌其烦地做到位，使结果分娩出来的黄老泰烤肠色彩红润、纹理明显、芳香醇厚、口感紧实果木，并且闻起来有一股淡淡的果木香甜味，烤肠的轮廓也伴跟着火苗与光阴的交融崭露了诱人的“核桃纹”，而这“纹”，也是黄老泰烤肠独具一格的特点。

　　现正在的黄老泰食物工业园也再次迈上新台阶果木，搬了新厂区。“咱们新厂区有低温肉成品果木，酱卤肉成品，速冻调节食物和歇闲食物四大板块，也将联手国内精良的食物研发团队针对效用性食物及新品举办研发和分娩。”荆宝杰说。“果木味”的烤肠长出核桃纹 “济南造”的它销遍天下…