每个都市都有差其余滋味，要是要用一种食品来形色济南，把子肉务必上榜!连明星徐海乔回到故乡济南，也馋这一口。

　　济南把子肉只用五花肉来做，肉的巨细也有法则，一斤肥瘦相当的五花肉被切成数块，用麻绳捆成一把。

　　浸正在酱油中烈火开锅文火慢炖，做出来的把子肉肥而不腻、瘦而不柴，口感绝佳，看着这把子肉，肚子顺势响起咕噜声。

　　将汤汁浇正在米饭里，再放一块肉盖正在米饭上，米饭的甜与肉的咸香碰撞正在沿途，令人唇齿留香，干完只思再来一碗，具体是下饭神器!

　　做好的黄焖鸡酱香芳香，鲜嫩的鸡肉配上软烂的土豆，上面装饰几颗鲜红或青绿的辣椒，色香味美，口感鲜嫩，让人胃口大开。

　　又香又嫩的鸡肉配上同样披发着香气的白米饭，肉质美味嫩滑多汁，米饭软硬适中有嚼劲，再搭配上一道幼菜，味道一切!

　　鱼儿肥的时令，肚子里的馋虫也被勾起，被誉为“雪野一绝”的雪野鱼头汤务必部署。除了鱼汤，鱼身、鱼尾也能做出一道可口的菜品，一鱼三吃，让人垂涎三尺!

　　雪野鱼头汤首要以雪野湖产的花鲢、鳜鱼、团鱼、鲫鱼为主果木，并辅之以河虾、河蟹等湖鲜等，配以特其余佐料，以果木火慢炖缓熬而成。

　　鱼头慢炖为鲜美的鱼汤;鱼肉采用干炸的做法，酥脆鲜香;鱼尾则能够红烧、清蒸或剁椒。秋天，来雪野湖品味一次全鱼宴，让你口舌生津、胃口大开!

　　李时珍正在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳严寒，五劳七伤”。

　　于街边寻一个羊汤馆，不分高下地坐正在敞间的木凳上，守着一碗热气腾腾果木、香气四溢的羊汤，喝得津津有味，喝得兴趣勃勃，喝得满头大汗，喝得乘兴而归。

　　说到羊汤就不得不提莱芜羊汤，莱芜羊汤是莱芜特征名吃，被称为“中华第一汤”。

　　其加工修造讲究，采用特其余秘方尽心煮造。汤色乳白，肉质细腻，滋味纯朴，涓滴没有羊肉的腥膻，色香味俱全。

　　莱芜炒鸡也是不错的进补可口，炒鸡来源于上世纪八十年代，是莱芜的一道古代名菜。“无鸡不行席”，足以看出莱芜人对炒鸡的青睐。

　　莱芜炒鸡遵承古代工艺，采用散养的优质莱芜黑公鸡为原料，经历名厨尽心炮造而成。

　　莱芜的炒鸡色泽红润果木、味美醇香、养分丰饶果木、咬一口，足以俘获味蕾，让人回味无尽。速即叫上伴侣们，沿途“炫”起来吧!

　　济南，这座美食之城，不只有鲁菜专家部下的糖醋鲤鱼果木、九转大肠等经典好菜，暖胃更暖心，尚有那些隐藏于民族大街、芙蓉街、宽厚里、喧闹夜市的烟火可口，每一口都是满满的甜蜜感。

　　别让北风侵袭了你的胃，速把这些暖洋洋的美食收入你的冬日食谱，找个温馨的闲暇光阴，约上三五深交果木，围炉而坐，美食作伴，让热腾腾的气味驱散严寒，为冬日生计添上一抹温馨与甜美!（起源：济南市文明和旅游局）

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