克日，走进国度食用菌资产本事体例科技演示基地——位于山东莱西市院上镇的山东艾泽福吉生物科技有限公司，揭秘食用菌的全主动化出产。

　　正在菌菇实习棚内，七层铁架上一律摆放着菌包，菌包扎孔中长出了一簇簇圆润丰满的菌菇。点击棚表的操控开发，棚内便可主动开启温度、湿度等的调度。正在这里，不但菌菇的发展境遇竣工全主动操纵，菌包菌种的创造也竣工了全智能化。

　　正在平菇实习棚内，温度基础正在13℃-15℃摆布。菌包一律地摆放正在七层铁架上，平菇从菌包扎孔中破袋而出。山东艾泽福吉生物科技有限公司副总司理刘鹏程先容果木，平菇发展必要水分，但水分子太大又会影响其发展。若何竣工主动化浇水呢？刘鹏程指了指棚顶。

　　正在大棚顶部，装备了喷淋管，又有灯带、寒气管等。这些实习棚全盘是恒温、恒湿、主动化操纵。喷淋管喷出的水分子很细，可能扩展菇的含水量；灯带的用意是模仿光照；寒气管让全棚温度更平均；又有可能主动掀开的透风窗……

　　这些寒气和水分是从哪里来的？走到实习棚最深处，两个正正在运作的寒气开发一头毗邻着棚顶的寒气透风管道，一头毗邻一个绿色的大铁罐。铁罐里贮存着水，寒气便是由这内部的水转换而来，喷淋管的水分也来自于此。这些开发全盘由实习棚表的一个电子屏幕操纵。电子屏幕筑设了恒定的温度、湿度、二氧化碳浓度。假设思调理温度、喷淋、新风等，不必要进棚，站正在棚表点击屏幕就可能筑设。

　　实习棚的菇多种多样，有平菇、香菇、猴头菇等。这些菇产量很大，如平菇，每7天就能长出来一茬，每个实习棚有9600个菌包，一个棚一茬能产1万斤。菌包每半年退换一次，本钱价正在每棒1.8元至2元，蘑菇则能卖到4元至5元一斤。大棚种植能竣工一年四序不间断出产，利润至极可观。

　　刘鹏程先容，工场年产3000万包菌棒，以前要用400人以上，现正在只用了70人，开发步骤的智能化俭朴了80%以上的人为。

　　走进出产车间，映入眼帘的是幼山丘般的木屑堆。传送带将这些木屑传送到筛选机，主动筛选过滤掉不足格的木头原料。筛选出来的木屑直接到装包车间。

　　正在装包车间，呆板里“蹦”出来一个个用塑料袋扎紧的菌包，由传送带不停向前运输，唯有3个工人站正在传送带进取行查验。这套全主动化出产编造，一天能产7万包菌包。而正在以前，人为套袋扎口至极艰难，同样的产量则必要60余人，今朝只必要3人查验质料。

　　传送到末了，主动扮装架机将一组菌包一层层摆放到铁架上。装满后，做事职员开着叉车将铁架叉走。再由刺孔机给菌包刺眼，并将菌种睡觉到孔里。这便是正在实习棚看到的菌菇提拔基的原型。

　　正在搬到实习棚前，菌棒必要先正在提拔间培养90天，正在前提拔间培养一个月，正在后提拔间培养两个月。提拔间统统是主动化体例。

　　据理会，山东艾泽福吉生物科技有限公司正在戮力引申行使食用菌轮回出产本事，搜罗农作物秸秆、废旧果木，原委破坏果木、预湿、发酵等闭头加工造成菌包基质原料，出菇后的废旧菌包还可再堆肥、还田，年轮回运用抛弃果木达6万余吨、消化幼麦、玉米秸秆3000吨果木。

　　食用菌种植参加少、期间灵巧果木果木、本事门槛低、进入退出便捷。莱西市推出“公司+互帮社+农家”“公司+农家”等发扬形式，教导农家通过院子经济、林下种植、订单种植等多种形式发扬步骤食用菌种植，全市食用菌种植面积到达约130万平方米，农家人均年增收1.5万元。

　　刘鹏程先容，“现正在周边和咱们互帮的农家有50余户，他们运用闲置的衡宇果木，从咱们这里添置菌棒，回去己方种植果木，可能己方售卖或者咱们团结收购发卖。他们只种年龄两季，一年也能增收1.5万元。”

　　艾泽福吉落户院上镇后，通过本地共富公司兼顾，与有互帮意向的农人签定合同，公司供给菌棒和本事培训，帮帮农家将正本闲置的庄家院子改造为菌菇房，出菇后团结购销，策动农家增收致富。自2023年3月发轫找寻该形式，目前已与周边50多个农家完毕互帮，竣工了“院子就业”“旦夕”致富。

　　艾泽福吉公司每年会发展2至3次种植本事培训，并正在种植期内对农家举行“点对点指挥”。通过这种互帮形式，将食用菌出产危险最大的菌种装包、预提拔等境遇全盘交由企业运用摩登步骤开发举行操纵，有用晋升了食用菌种植的效主动配料主动种菌智能出菇……蘑菇达玉果木成主动化出产