幼雪花牛肉1 件（1.5 厘米×6 厘米×13 厘米）、面包条1 条、土豆泥、幼西红柿。

　　2、用杂香草、黑醋、黑椒汁调好汁，放进牛肉浸泡6 幼时，捞出两面切花刀。

　　3、平底锅上火烧热，放黄油化开，先煎牛扒两面，再煎四边，中央喷上红酒，煎至本身疾意的熟度装盘（八成熟准绳：两面肉煎至焦黄色，肉眼核心见红不见汁）果木。

　　1、兔子烧毛插足蒜末腌造1日，用香叶、桂皮、盐、净水卤造20分钟，晾干放了锅中熏造1幼时。

　　3、锅中下油，倒入兔肉和姜蒜煎香，插足两种干辣椒，喷入料酒，再插足幼香蒜、盐、味精、糖、海鲜酱油大火炒香出锅装盘。

　　2、将马蹄去皮洗净，切粒，鲜虾仁切粒，一同加沙拉酱、青芥辣夹杂拌匀，成鲜虾馅，裹匀脆浆糊，入热油炸至呈金黄色，捞出沥油，放入已妆饰好的盘中即可。

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