还正在毫无头绪、盲方针正在加盟雄师中窜来窜去？北京果木烤鸭加盟不妨便是您创业的极佳选拔。北京果木烤鸭是一个以谋划烤鸭为主的品牌，岂论是从产物的品德上照旧供职上，北京果木烤鸭老手业内都拥有很大上风，墟市销量一贯普及，同时门店功绩也渐渐提拔。强壮的墟市需求，也让不少投资者动了心，思要加盟北京果木烤鸭的投资者是越来越多。若是你也思正在烤鸭行业大展本领，北京果木烤鸭品牌将是你最明智的选拔！知交知彼才干百战不殆，思要创业告捷，计划职业必不成少，幼编为您计划了精细的原料，赶速来清晰清晰吧！

　　不少投资者只看到了北京果木烤鸭加盟的大好远景，却忽视了加盟背后各样须要幼心的事项，殊不知，一步走错不妨满盘皆输，若是您思让您的加盟之旅走的更顺畅，就速速点击“

　　老北京果木烤鸭品牌先容 ：北京果木烤鸭，它以色泽红艳，肉质细嫩，滋味醇厚，肥而不腻的特征，被誉为“宇宙适口”而举世闻名。 相传，烤鸭之美，系源于珍贵种类的北京鸭，它是当今寰宇最优质的一种肉食鸭。传闻，这一特种纯白京鸭的喂养，约起于千年前支配，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，不停延续下来，才得此优秀纯种，并培植成今之珍贵的肉食鸭种。即用填喂手腕育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不光如斯，北京鸭曾正在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因此，行为优质种类的北京鸭，成为寰宇珍贵鸭种起原已久。

　　早正在公元400多年的南北朝果木，《食珍录》中即有“炙鸭”字样显露。明朝定都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭修造菜肴。为了补充鸭菜的风韵，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们赞许，即被宫廷取名为“金陵烤鸭”。公元十五世纪初，明代迁都于北京，烤鸭时间也带到北京，并被进一步进展，造成“北京烤鸭”。跟着朝代的更替，烤鸭亦成为明、清宫廷的适口。明代时，烤鸭照旧宫中元宵节必备的好菜；传闻清代乾隆天子以及慈禧太后，都更加爱吃烤鸭。从此，便正式命为“北京烤鸭”。

　　老北京果木烤鸭产物先容 ：“果木烤鸭”选用洪泽家养瘦型鸭子，用二十多味纯自然资料腌造，不含任何退步剂，“果木烤鸭”将其举行新颖化改进以枣树、梨树、苹果树等果木配比烤造而成。其鸭皮宽裕果香味，脆而肉嫩，拥有一鸭二吃的特性，鸭肉卷酱，鸭骨煲汤，养分充分，有去火养颜之成就。

　　“果木烤鸭”延用老北京烤鸭所行使的古典壁炉、秘造配方腌造、烤造而成不光是家庭美食，更是奉送亲友知己的最佳礼物!

　　烤鸭史籍长远果木，早正在南北朝的《食珍录》中已记有“炙鸭”。烤鸭真正进入市民糊口是正在宋代。《东京梦华录》纪录，北宋汴梁的美食有旋炙野鸭肉（现烤现卖的烤野鸭肉）、鹅鸭排蒸、莲花鸭签（将鸭肉切片，摆放成莲花形式）、燠鸭（灰火中烤造的鸭）、盐鸭卵（咸鸭蛋）之类的鸭美食，此中不乏大批烤鸭类的造法。遵照吴自牧的《梦粱录》，杭州分茶酒肆里的菜单中就有“假炙鸭”和“炙鸭”，所谓“假炙鸭”是一种做的像烤鸭的素菜，“炙鸭”便是一种烤全鸭。

　　元朝天积年间的御医忽思慧所著《饮膳正要》中有“烧鸭子”的纪录，烧鸭子便是“叉烧鸭”，是最早的一种烤鸭。明太祖朱元璋定都于应天（南京）后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭修造菜肴，为了补充鸭菜的风韵，采用炭火烘烤，使鸭子吃口酥香，清暮年间广州沫沫烤鸭，肥而不腻，受到人们赞许，即被皇宫取名为“烤鸭”。

　　烤鸭有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。挂炉烤和焖炉烤最遍及。挂炉烤与焖炉烤的分别之处正在于：前者凡是以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料，后者合上炉门用暗火烤，两者有殊途同归之妙。烤鸭选用填鸭，正在其养到四斤支配进，强造喂食，经六七十天的填喂，体重即可达3公斤，且拥有体躯肥壮，皮薄脯大的特性，更加适于烤炙。北京鸭最初是喂养正在玉泉山川纱的河道这中，入冬不冻，喝的是矿泉水，吃得是矿泉鱼虾和水草。

　　烤鸭服法多样，最适合卷正在荷叶饼里或夹正在空心芝麻烧饼里吃，并遵照私人的酷爱加上妥贴的佐料，如葱段、甜面酱、蒜泥等。喜食甜味的，可加白糖吃，还可遵照时令的分别，与以黄瓜条和青萝卜条吃，以清口解腻。片过鸭骨架加白菜或冬瓜熬汤，别拥有风韵。烤后的凉鸭，连骨剁成0.6厘米宽、4.5厘米长的鸭块，再浇全味汁，亦可作凉菜上席。

　　烤成的鸭比生鸭重量减轻1/3支配，色呈枣红，油润发亮，皮脆肉嫩。凡是造品重4公斤支配，用刀片成柳叶片，以108片为及格，趁热上席，当客片下。

　　老北京果木烤鸭养分领悟 ：烤鸭中含有卵白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、矿物质等多种养分素。

　　果木烤鸭的脂肪大部门匀称地漫衍正在肌肉机合纹理中，这是烤鸭肉造柔滑、滋味鲜美的紧要情由。烤鸭中维生素B1的含量为0．13毫克/100克，维生素B2的含量为0．21毫克/100克。

　　鸭肉自己糖类含量较低，但因为正在凡是情形下，烤鸭与荷叶饼、甜面酱一同配着吃，面饼面酱中都含有充分的糖类物质，荷叶饼中糖类含量为50．8克/100克，面酱中糖类含量为27．3克/100克，从而补充了烤鸭养分价钱上这一方面的缺陷。

　　鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有用造止脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为充分的烟酸，它是组成人体肉两种紧要辅酶的因素之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有偏护影响。

　　老北京果木烤鸭菜品起原 ：明初年间，老匹夫爱吃南京板鸭，天子也爱吃，据注解太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”。宫廷里的御厨们就思方想法研造鸭馔的新服法来夤缘天子，于是也就研造出南京烤鸭，分为叉烧烤鸭和焖炉烤鸭两种。

　　跟着明成祖朱棣迁都北京，带走了不少南京宫廷里烤鸭的老手。正在嘉靖年间果木，烤鸭就从宫廷传到了民间，老“低贱坊”烤鸭店就正在菜市口米市胡同挂牌开业，这也是北京第一家烤鸭店。而当时的名称则叫“金陵片皮鸭”，就正在老“低贱坊”的市幌上还更加标有一行幼字：金陵烤鸭。叉烧烤鸭以“全聚德”为代表，而焖炉烤鸭则以“低贱坊”最出名。金陵烤鸭是选用肥大的草鸭为原料，净紧哀求正在2.5公斤支配。

　　正在1864年，京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业，烤鸭时间又进展到了“挂炉”期间。它是用果木明火烤造并拥有异常的幽香滋味，不光使烤鸭香飘万里并且还使得“北京烤鸭”庖代了“南京烤鸭”，“金陵片皮鸭”则能正在港澳、深圳、广州等南方几个大都会的菜单上见到。

　　南京烤鸭考究皮酥肉嫩，肥而不腻。不过真正的熟手，却相当挑剔店里捐赠的那一兜红卤。店里鸭子烤得好欠好，大致看看卖相便能够估计出来，但老卤对过错味，却非得口舌亲尝方知。明炉烤鸭，鸭腔子内中必得灌水。表烤内煮，一朝鸭肉熟了，这一包汁水也鲜透。趁热把酒酿蜜卤倒进汤汁，浇上糖色、米醋、精盐，讲求起来加一滴酱油都不算本事，端出去的红汤老卤才叫隧道。

　　北京鸭是当今寰宇优质的一种肉食鸭，即用填喂手腕育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不光如斯，北京鸭曾正在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因此，行为优质种类的北京鸭，成为寰宇珍贵鸭种起原已久。北京烤鸭采用北京特有的果柴炭火烤造，滋味奇特。

　　1、品牌上风北京果木烤鸭不停正在各大媒体一贯举行告白散布，已修设了己方的连锁汇集， 创立了较高的品牌形势，正在业内拥有极高的声誉和影响力。

　　2、产物上风总部具有很强的创意资源，可以开采计划思绪，让产物名堂特另表新鲜新颖、吸引消费者的眼球，从而普及加盟店的贸易额。

　　3、时间上风公司总部具有体味充分的一流时间人才，一贯改正产物，确保老手内处于当先名望。

　　6、投资上风北京果木烤鸭有着精准的墟市定位，投资幼，回报速，开一家火一家。

　　2、现场考试投资者能够前去加盟总部对其加盟产物举行周详的清晰。也能够正在表地已加盟市肆勘探客流量情形。

　　4、签约加盟商确定加盟北京果木烤鸭，并通过总部的资历审核，便能够和总部签定加盟合同，缴纳相应用度。

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　　6、装修店面加盟商务必遵循北京果木烤鸭公司总部供应的计划计划对店面举行装修，总部对店面举行验收。

　　7、总部培训总部具有资深的培训专家，为加盟商供应全数产物本质操作市肆谋划及营销本领培训。

　　8、开业计划开业前将各样理完毕，并计划开业所须要的物品，以备开业当天行使。北京果木烤鸭加盟费